Finom illat lengte be ma délelőtt a szolnoki Családok Átmeneti Otthonát. Csillogó szemű, de nehéz sorsú gyermekek és szüleik várták, hogy elkezdődjön a szokásos mézeskalácssütés. Az Ökumenikus Segélyszervezet által szervezett programon Lévai Anikó jószolgálati nagykövet és dr. Kállai Mária kormánymegbízott is kötényt kötött, hogy kivegye részét a tennivalókból.
A Magyar Ökumenikus Segélyszervezetnél advent idején már sokéves hagyomány, hogy a segélyszervezet szolnoki Családok Átmeneti Otthonában lakó gyermekek mézeskalács szívet sütnek. Évről évre, advent első vasárnapján kezdődik a szeretet.éhség. mottóval meghirdetett adománygyűjtés, melynek szimbóluma ez a sütemény.
Idén is különleges élményben lehetett része a szolnoki gyermekeknek, hiszen Lévai Anikóval, a segélyszervezet jószolgálati nagykövetével együtt készítették el a mézeskalácsot. A gyerekek lelkesen gyúrták a tésztát, aprócska kezek díszítették a süteményeket, majd a sütő előtt kuporogva türelmetlenül várták az apróságok, hogy végre megkóstolhassák az illatozó finomságot.
Az ünnepi készülődésben Lehel László, a Segélyszervezet elnök-igazgatója, dr. Kállai Mária kormánymegbízott és Szabó István alpolgármester is részt vett. A programnak még egy különleges vendége volt, a készülődés közben megérkezett Mészáros János Elek, a legutóbbi Csillag Születik című műsor győztese is.
A Családok Átmeneti Otthonában készült mézeskalács receptje a következő:
35 dkg liszt
12 dkg margarin
2 db tojás
3 evőkanál méz
7 evőkanál cukor
½ csomag fahéj
1 kávéskanál szódabikarbóna
kevés tej
A margarint, tojást, mézet, cukrot, fahéjat kevés tejjel kell kikavarni, majd hozzáadni a lisztet. Vékonyra nyújtás után következik a kiszaggatás, díszítés, majd a sütés.